1 包裝的起源和發(fā)展
包裝的產(chǎn)生由來已久,包裝的起源可以追溯到幾萬年以前,原始人用貝殼、葫蘆瓢盛水,用蘆葦葉、芭蕉葉、竹筒、獸皮包裹食物和取水,用野獸皮搬運物品等,這是包裝的萌芽。這些原始形態(tài)的包裝大大地方便了當時人們的生活,促進了人類自身和文明的發(fā)展。一些利用自然物作包裝的習俗、在我國至今仍然有所保留(例如用草繩包裝雞蛋,用竹葉包裝粽子)。古代的包裝印刷早期并沒有依賴于紙和陶瓷,而是比瓷器更早的陶器。
古代包裝史上一大進步是陶器的出現(xiàn)。陶土通過人的加工制作,改變了本來的屬性,變成了具有耐用、防腐、防蟲等新的特性的包裝容器,由此被大量制作和使用,并漸漸改進和美化。原始包裝的作用僅僅是容納物品,方便取用,直到人類社會有商品交換和貿(mào)易活動時,包裝才開始逐漸成為商品的組成部分。
隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,社會分工的深化,包裝的門類逐步增多,形態(tài)日益精美,包裝材料也更豐富多彩,有金屬容器包裝、紙包裝、陶瓷容器包裝、玻璃容器包裝、還有以竹木植物材料經(jīng)加工后做包裝、以紡織品做包裝等,并出現(xiàn)了系列化的包裝,F(xiàn)代包裝出現(xiàn)于歐洲產(chǎn)業(yè)革命之時,至今僅200年左右的歷史。1800年機械制造的木箱問世, 1818年鍍錫金屬罐發(fā)明,1856年英國人發(fā)明了瓦楞紙板用于包裝燈泡,在19世紀后期發(fā)明了外包裝用的瓦楞紙箱? ? 這些都為現(xiàn)代包裝的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
由于生產(chǎn)技術(shù)的提高,大量的產(chǎn)品角逐市場,由此推動了市場營銷方式的改變。為了增強商品的競爭力,包裝改變了以往那種單純儲存物品的靜態(tài)特征,擔負起新的歷史使命,發(fā)揮了作為銷售性媒介的作用,正日益顯現(xiàn)出它的重要性。
? 20世紀五六十年代,國際上自動銷售方式的超級市場的普及與發(fā)展,使包裝由原來的保護商品安全流通為主,一躍而兼具無聲售貨員的作用,它直接刺激了產(chǎn)品包裝事業(yè)的迅速發(fā)展,賦予包裝新的使命與內(nèi)涵,使產(chǎn)品包裝成為市場營銷有力的武器。
2 包裝的定義
世界各國對包裝的涵義有不同的理解,說法各不盡相同,但基本意思是一致的,都以包裝的功能作為其核心內(nèi)容。
1)外國包裝的定義
美國包裝協(xié)會認為:“包裝,是使用適當?shù)牟牧、容器,配合適當?shù)募夹g(shù),使其能讓產(chǎn)品安全到達目的地,并以最低的成本,為商品的運輸、配銷、儲存和銷售而實施的準備工作。”
日本包裝用語辭典中指出:包裝是使用適當之材料、容器而施以技術(shù),使產(chǎn)品安全到達目的地,即使產(chǎn)品在運輸和保管過程中能保持其內(nèi)容物及維護產(chǎn)品之價值。
加拿大包裝協(xié)會認為:包裝是將產(chǎn)品由供應者送到顧客或消費者手中、并保持產(chǎn)品完好狀態(tài)的工具或手段。
英國規(guī)格協(xié)會認為:包裝是為貨物的儲存、運輸和銷售所做的藝術(shù)、科學和技術(shù)上的準備工作。
2)我國對包裝的定義
對于包裝,我國在高級漢語大詞典里對它的定義為:第一,把東西打捆成包或裝入箱等容器的動作或過程:第二,包裝商品的東西;即起覆蓋作用的外表、封套或容器。特指儲藏或運輸商品時用的保護,性的單。
我國國家標準( GB/F4122.1-1996)中規(guī)定:包裝是為在流通過程中保護產(chǎn)品,方便貯運,促進銷售,按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物并施加一定技術(shù)方法等的操作活動。在這里,包裝有兩重含義:一是指盛裝產(chǎn)品的容器及其他包裝用品,即“包裝物”;二是指把產(chǎn)品盛裝或包扎的活動。
3 包裝與產(chǎn)品的關(guān)系
包裝是在商品產(chǎn)生前就已經(jīng)存在的,包裝是隨著商品的交換和流通以及商品經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展起來的。包裝與產(chǎn)品的關(guān)系十分密切,現(xiàn)代包裝已經(jīng)成為絕大多數(shù)產(chǎn)品不可或缺的重要組成部分。
1)包裝是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中最后的一道關(guān)鍵工序
許多液體類、膏體類的產(chǎn)品,如某些食品、化妝品,必須經(jīng)過包裝才具有產(chǎn)品的外觀形態(tài),才能夠順利消費。包裝的完成就是生產(chǎn)過程的最終完成,因此,包裝對絕大多數(shù)產(chǎn)品都是必需的。
2)包裝可以傳遞商品信息
包裝是消費者與商品之間的橋梁,是商品與外界進行信息交換的界面。一般來說,包裝必須至少傳遞以下必要的信息:商品名稱、主要成分、生產(chǎn)日期、用途、生產(chǎn)廠家、使用及保管方法、商標名稱、牌號、批注文號、質(zhì)量等級、有效期等。而這些信息是消費者選擇和購買商品的重要依據(jù)。
3)包裝可以保護產(chǎn)品
產(chǎn)品從生產(chǎn)出來到消費者手中,一般要經(jīng)過幾個月,甚至幾年。在這一過程中,要經(jīng)過裝卸和搬運、運輸、儲存等環(huán)節(jié),其中要遭受這一過程產(chǎn)生的沖擊、振動和靜壓力的影響,還要受到氣候、生物、化學物質(zhì)等因素的影響。為了防止這些不良影響,保證所有產(chǎn)品完好無損地到達消費者手中,通常包裝要能防振動與沖擊、防潮、防銹、防霉等,在某些情況下還要防止曝光,防止氧化、過熱或過冷,以及防止香氣的散失或吸收異味。
4)包裝可以促進銷售
促進銷售是包裝的重要功能。當今普通日用商品的銷售場所主要是超市及各種大型賣場,貨架上陳列的商品琳瑯滿目,商品包裝的優(yōu)劣是直接影響商品銷售的一個重要因素。因此,優(yōu)秀的包裝不僅能夠使消費者了解和熟悉商品,而且能增強對商品品牌的記憶與好感,進而對生產(chǎn)商品的企業(yè)產(chǎn)生好感和信任,促使消費者購買這種商品,達到促進商品銷售的目的。
5)包裝可以提升產(chǎn)品附加值
包裝雖然是依附于產(chǎn)品的附屬物,但通過包裝可以提升產(chǎn)品的檔次,實現(xiàn)超值利潤。比如同樣的月餅,用金屬盒包裝就比用普通紙盒包裝“超值”。
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