外賣(mài)包裝華麗“變身”

隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，“懶經(jīng)濟(jì)”與“宅文化”催生了外賣(mài)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，第三方研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)增長(zhǎng)15%至6646.2億。同時(shí)，從用戶規(guī)模來(lái)看，從2016年的0.63億人到2019年的4.23億人，中國(guó)在線外賣(mài)用戶規(guī)模逐年增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2020年中國(guó)在線外賣(mài)用戶規(guī)模繼續(xù)增長(zhǎng)至4.56億人。我國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)前景持續(xù)向好，但顯然，隨每單外賣(mài)而來(lái)的不只是美味，包裝盒、一次性餐具、塑料袋等都成為不可忽視的“環(huán)境殺手”。

隨著《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商務(wù)領(lǐng)域塑料污染治理工作的通知》《商務(wù)領(lǐng)域一次性塑料制品使用、回收?qǐng)?bào)告辦法(試行)》等向一次性塑料制品“說(shuō)不”的國(guó)家法規(guī)政策相繼出臺(tái)，外賣(mài)平臺(tái)已經(jīng)打響了“減塑”攻堅(jiān)戰(zhàn)，多措并舉提升平臺(tái)訂單“綠色含量”，倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)生活方式，創(chuàng)新思維拓展可持續(xù)發(fā)展。

外賣(mài)垃圾“圍城”的一部分原因在于商家提供了過(guò)量的包裝和餐具。為減少一次性餐具的使用，2017年9月，餓了么App“無(wú)需餐具”備注功能在全國(guó)上線，倡導(dǎo)平臺(tái)用戶的一次性餐具減量化意識(shí)。該環(huán)保功能于2018年6月與支付寶螞蟻森林打通，用戶在叫外賣(mài)時(shí)主動(dòng)點(diǎn)選“無(wú)需餐具”即可獲得螞蟻森林綠色能量，此舉直接引導(dǎo)“無(wú)需餐具”功能的使用量增長(zhǎng)超過(guò)七倍。截至2020年7月底，餓了么送出無(wú)需餐具訂單累計(jì)突破3億單，減少碳排放4800噸，相當(dāng)于在荒漠地區(qū)種下26.5萬(wàn)棵梭梭樹(shù)。

在減少外賣(mài)包裝和餐具使用的同時(shí)，治理外賣(mài)垃圾還應(yīng)從源頭下手。讓外賣(mài)包裝更綠色，外賣(mài)平臺(tái)也選擇在生產(chǎn)材料上進(jìn)行創(chuàng)新。

早在2011年，餓了么就在平臺(tái)上首次推行“1換環(huán)保餐盒”的活動(dòng)，成功淘汰平臺(tái)上大部分外賣(mài)餐廳的泡沫餐盒。2017年12月起，餓了么聯(lián)合多家單位共同制定《上海市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)包裝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，以使用紙基材料作為減少石油基材料應(yīng)用的過(guò)渡方案。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2018年4月正式發(fā)布，6月于上海市開(kāi)始全面執(zhí)行。餓了么于上海普陀區(qū)開(kāi)始的第一批團(tuán)標(biāo)紙碗投放數(shù)量為100萬(wàn)。經(jīng)歷6個(gè)月的商戶調(diào)研、意見(jiàn)征詢及標(biāo)準(zhǔn)起草后，2018年10月18日，餓了么又發(fā)布了全國(guó)首個(gè)外賣(mài)可持續(xù)包裝材料標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)環(huán)保可替代性材料在總體外賣(mài)包裝解決方案中的應(yīng)用。

餓了么方面負(fù)責(zé)人表示，目前，餓了么已攜手高校、環(huán)保機(jī)構(gòu)、環(huán)保供應(yīng)鏈企業(yè)、平臺(tái)環(huán)保商戶、領(lǐng)先可持續(xù)品牌、公益組織等專業(yè)領(lǐng)域的合作伙伴建立“藍(lán)色星球計(jì)劃聯(lián)盟”，共同站在外賣(mài)行業(yè)全生命周期和全價(jià)值鏈的角度，從外賣(mài)包裝的原材料、包裝生產(chǎn)，到平臺(tái)商戶、外送環(huán)節(jié)、消費(fèi)者，以及后消費(fèi)周期延伸出的回收、材料再利用、廢棄物可降解等環(huán)節(jié)發(fā)揮中心平臺(tái)效應(yīng)，探索解決方案，創(chuàng)造共享價(jià)值。

尤其在回收可循環(huán)利用方面，餓了么可持續(xù)實(shí)驗(yàn)室(RELAB)發(fā)力創(chuàng)新研發(fā)，讓餐盒、飲料瓶、杯蓋等可再生垃圾不斷華麗“變身”。2020年，易代扔平臺(tái)加入餓了么“藍(lán)色星球計(jì)劃”，消費(fèi)者可“一鍵預(yù)約”上門(mén)回收塑料餐盒等，截至7月底，雙方共回收了外賣(mài)塑料390公斤，減少碳排放約為585公斤；針對(duì)塑料杯蓋，餓了么也攜手KFC、Tims、麥隆咖啡、Seesaw發(fā)起“杯蓋回收計(jì)劃”�；厥罩�外，餓了么聯(lián)手潮服品牌，用回收塑料飲料瓶做成各種服飾，2020春夏聯(lián)名系列已亮相上海時(shí)裝周；在“95公益周”推出的兩款義賣(mài)“福包”也分別由7.425個(gè)塑料餐盒和4個(gè)塑料瓶制造而成。

責(zé)任編輯：王磊